Os voy a contar en esta entrada una receta que se ha convertido en un habitual. A mi me encanta, y a la peque también le ha gustado mucho: Es salmón con patatas al vapor ¡Preparado en el microondas!.
A mí me encanta el salmón, además me da la sensación de que aquí en Alemania el salmón está especialmente bueno. Aunque tampoco es que haya mucha variedad de pescado disponible.
Se prepara super rápido, y es diría yo, bastante sana.
Os cuento de qué va.
Receta de salmón con patatas al microondas
Tiempo de preparación: Unos 5 minutos preparación, 15 minutos total.
Es muy muy fácil. Hace ya unos años descubrí esta forma de cocinar las patatas tipo panaderas que me encantó.
Cómo preparar patatas panaderas al microondas
Consiste en:
- Coger una fuente apta para microhondas.
- Se preparan en láminas, con un poco de aceite, sal y pimienta.
- Se añade un poquitin de agua, y se tapa con flim transparente, agujereado o dejando un hueco.
- Ponerlas al microondas durante unos 9-10 minutos.
Cocinar salmón en el microondas
Pues bien, hace poco descubrí que el salmón se podía cocinar también igual al microhondas… Pues probé a combinar ambas cosas. Y me quedó un plato que me encanta.
No es más que hacer lo mismo que con las patatas que comentaba arriba, y añadir unos lomos de salmón.
Además, descubrí que el salmón cocinado así queda muy bien. Queda jugoso, no se seca demasiado, y no queda tan graso como cocinado en sartén o en el horno. ¡Una pasada! A mí me encanta, y a la niña también. Cuando lo hago para las dos, ¡Se come un lomo de salmón entero!
La receta paso a paso
Os dejo aquí unas fotos paso a paso, para que veáis lo sencillo que es.
Se prepara todo en la bandeja 
Se cubre con film 
10 minutos 
Destapar con cuidado
¿Te ha gustado la receta?
Espero que te resulte tan útil como a mí. Y si lo pruebas, me cuentas si te ha gustado. 🙂
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Responsable: Raquel García Arévalo (Taisa)